Recette du gâteau « Reine de Saba »
by Jean-Marc Amiaud on Mar.21, 2012, under Cuisine
Ingrédients :
- 150 gr de chocolat
- 150 gr de sucre
- 150 gr de beurre
- 80 gr de farine
- 3 oeufs
Préparation :
Mélanger le chocolat, la farine le sucre et le beurre.
Ajouter les jaunes une fois le mélange bien homogène.
Battre les blanc en neige et les incorporer à la préparation délicatement.
Mettre le tout dans un moule à manqué, beurré avec une fine couche de sucre uniformément répartie, le sucre ne collant pas au moule étant de trop.
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°c (termostat 6) et laisser cuire environ 20 à 25 minutes.
Utiliser un couteau pour vérifier qu’il est cuit à coeur, la pâte ne devant plus coller sur la lame du couteau.
